陰干咖啡(Seiko)
它與一般咖啡不同的是陰干在水洗後，是採用自然烘乾法，在自然的狀態下烘乾六個月，之後再經過一些手續，與一般咖啡豆的處理方式不同，而陰干屬於中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。